தமிழ்நாட்டில் ஊட்டச்சத்து சார்ந்த பால் உற்பத்தித் திறனின் வளர்ந்து வரும் முக்கியத்துவம்
தமிழ்நாட்டில் ஊட்டச்சத்து சார்ந்த பால் உற்பத்தித் திறனின் வளர்ந்து வரும் முக்கியத்துவம் -கேப்டன் (டாக்டர்) A.Y. ராஜேந்திரா, தலைமை நிர்வாக அதிகாரி – கால்நடை ஊட்டச்சத்து வணிகம், கோத்ரேஜ் அக்ரோவெட் இந்தியாவின் பால் உற்பத்தி திட்டத்தில் தமிழ்நாடு ஒரு அசாதாரண நிலையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மாநிலத்தில் சார்ந்திருக்கக்கூடிய சொந்த பால் மாட்டு இனம் எதுவும் இல்லை, மேலும் கிட்டத்தட்ட முழுவதுமாக கலப்பின கால்நடைகளை மட்டுமே நம்பியுள்ளது. ஜெர்சி கலப்பின மாடுகள் மட்டும் மாநிலத்தின் பால் உற்பத்தியில் சுமார் 90% பங்களிக்கின்றன. இந்த ஒரு முக்கியக் காரணியே தமிழ்நாடு பால் வளர்ச்சியைப் பற்றி எவ்வாறு சிந்திக்க வேண்டும் என்பதை வடிவமைக்க வேண்டும்: அதாவது, கடினமான சூழலைத் தாங்கி வளரும் உள்ளூர் இனங்களுக்குப் பதிலாகக் கலப்பின மரபணுக்களைக் கொண்ட உங்கள் கால்நடைகளை மட்டுமே வளர்க்கும்போது, ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு கூடுதல் உள்ளீடு மட்டுமல்ல; அதுவே ஒரு விலங்கு தனது முழு மரபணுத் திறனை அடைவதற்கும், அதை அடையத் தவறுவதற்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடாக அமைகிறது. இந்த மாநிலத்தின் புள்ளிவிவரங்கள் சீரான, சமம...